1.

Nghiên cứu thành phần các hoạt chất có tác dụng ức chế một enzyme α-glucosidase, cholesterol esterase và tyrosinase từ một số dược liệu Việt Nam

GS. TS. NGUYỄN TRUNG NHÂN

24 tháng (2022-2024)

GS. TS. Nguyễn Cửu Khoa (Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam) theo Quyết định 1307 ngày 20/08/2025 của Giám đốc ĐHQG-HCM.

– Nội dung 1: Thu thập mẫu dược liệu, điều chế các mẫu cao thô. Sàng lọc, thử hoạt tính ức chế các enzyme của các mẫu cao thô.

Kết quả: Đã thu thập được ít nhất 5 mẫu dược liệu. Điều chế được 20 cao thô với nhiều độ phân cực khác nhau. Tất cả các cao thô đều có hoạt tính.

– Nội dung 2: Đã ly trích, điều chế lượng mẫu lớn, phân chia các phân đoạn nhỏ, thử hoạt tính ức chế các enzyme của các cao phân đoạn.

Kết quả: Ly trích và điều chế từ 5 mẫu cao thô lượng lớn có hoạt tính mạnh. Điều chế 77 cao phân đoạn bằng sắc ký cột từ các cao có hoạt tính mạnh. Tất cả các cao phân đoạn đều có hoạt tính.

– Nội dung 3: Đã phân lập, xác định cấu trúc các hợp chất từ những dược liệu có hoạt tính ức chế enzyme α-glucosidase

. Kết quả: Phân lập và xác định cấu trúc 34 hợp chất kinh khiết, trong đó có 25 hợp chất có hoạt tính ức chế enzyme α-glucosidase.

– Nội dung 4: Đã phân lập, xác định cấu trúc các hợp chất từ những dược liệu có hoạt tính ức chế enzyme cholesterol esterase

. Kết quả: Phân lập và xác định cấu trúc 13 hợp chất kinh khiết, trong đó các hợp chất đều có hoạt tính ức chế enzyme cholesterol esterase

– Nội dung 5: Đã phân lập, xác định cấu trúc các hợp chất từ những dược liệu có hoạt tính ức chế enzyme tyrosinase

. Kết quả: Phân lập và xác định cấu trúc 23 hợp chất kinh khiết, trong đó có 6 hợp chất có hoạt tính ức chế enzyme tyrosinase

* Sản phẩm mềm: 03 bảng số liệu cần đạt các tiêu chí cụ thể.
* Sản phẩm cứng: Không.
* Sản phẩm đào tạo và khoa học:
. 01 bài báo Q1 trên tạp chí RSC Advances;
. 02 bài báo Q2 trên tạp Natural Product Research;
. 02 bài báo Q3 trên tạp chí Vietnam Journal of Chemistry;
. 01 bài báo Q4 trên tạp chí Vietnam Journal of Science and Technology;
. 01 bài báo trong nước trên tạp chí Science and Technology Development Journal – Natural Sciences;
. Đào tạo: 04 thạc sỹ và 06 cử nhân.

Email: ntnhan@hcmus.edu.vn